Cocktail vert

Cette recette me vient de ma chère copine Pauline... alcoolisé ou non, cela change des apéritifs plus classiques et le résultat est frais et très bon.

Pour 2 grands verres ou 4 petits:

• 1 concombre
• une vingtaine de feuilles de menthe fraîche
• vodka (facultatif selon les envies...)
• poivre et sel
• des glaçons (6-8)

Mettez le concombre coupé en morceaux, les feuilles de menthe dans un blendeur. Mixez jusqu'à l'obtention d'un jus. Ajoutez ensuite les glaçons et pilez (il vous faut pour cela un blendeur assez puissant ou une centrifugeuse). Enfin versez quelques bouchons d'alcool (4 environ), 2 bonnes pincées de sel et quelques tours de moulin de poivre noir. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Buvez sans attendre mais avec modération bien sûr!

Summer Cocktails

Pour se remémorer les apéros d'été, voici 2 recettes de cocktail muy simpatico ! à déguster à plusieurs de préférence !

Le Banana Moon 

Pour 2 grands verres:

• 2 bananes 
• 1 verre de lait
• le jus d'un citron vert 
• rhum 
• 1 trait de sucre de canne ou 1 c à s de sucre roux
• quelques glaçons

Mixer le tout au blender et goûter pour rectifier selon votre goût.

Le Cosmo "from Leucate"

Pour 2:

• 1 verre de jus de cranberrys
• le jus d'un 1/2 citron vert
• 1 boule de glace à la framboise
• 1 dose de vodka
• un trait de grand marnier
• quelques glaçons

Mixer au blender et servez sans attendre!

Smoothie pour se faire du bien !

J'ai découvert les smoothies depuis l'acquisition de mon blendeur et ne peut plus m'en passer depuis ! 

Le soja apporte dans celui-ci beaucoup de douceur. Si en revanche vous n'étiez pas amateur de celui-ci, vous pouvez soit le supprimer de la recette, soit le remplacer par une boule de glace vanille pour les plus gourmands.

Pour 2 grands verres:

• 1/2 ananas
• 10 à 15 fraises
• 20 cl de lait de soja
• 4 glaçons

Mixez le tout au blender en ajoutant la glace à la fin et servez immédiatement. Dégustez !