Dans une casserole, faîtes fondre 125g de beurre salé avec 5 c à soupe d'eau. Pour une tarte sucrée ajouter 4 morceaux de sucre et remplacer le beurre salé par du beurre doux (sauf si comme moi, vous ne cuisinez qu'au beurre salé!).
Une fois que le mélange bout, éteignez le feu et versez d'un seul coup 250g de farine. Mélangez vigoureusement jusqu'à ce que vous obteniez une boule.
Étalez dans un plat à tarte à la main et le tour est joué!
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